Norge: Gourmet-hotel på Trysil

Allerede foran indgangen til Hotel Radisson SAS Resort i Trysil oser det af kvalitet i sten, træ og glas. En rå mur af fjeldets klippesten rejser sig som et tårn på venstre side og hotellets ydervægge er beklædte med træ i sorte og rustrøde farver. Alle vinduer genspejler den omkringliggende sne.

Receptionen hos Hotel Radisson SAS Resort, Trysil

Vi træder ind i hotellets hall, hvor loftet hæver sig ca. 10-12 meter over det flotte grå-sorte klinkegulv og kan dufte lugten af nyt. Her modtages vi af hotellets danske direktør Jesper Francl, der fortæller, at hotellets døre blev åbnet for besøgende den 15. december 2008. Her mærkes straks en international atmosfære - men med norsk islæt.
Til venstre for indgangen står - eller ligger - et par store afbarkede, men rå, lyse træstammer med udskåret sæder, hvori der er placeret lækre rensdyrskind. Til højre ligger hotellets butik med et flot udvalg i sportstøj og souvenirs. Lige fremme finder vi receptionen med en venlig og kompetent betjening.

Det runde stenbord ved Lobbybar

I hall’en står også det runde bord i massiv sten, hvor der i bordets midte brænder en flamme. Et naturligt mødested i tilknytning til hall’ens Lobbybar. Bag stenbordet findes bløde lædermøbler placeret under en væg pyntet med flotte elgdyrs-gevirer.
Ved siden af baren er indgangen til konferenceværelser og mindre grupperum flot dekoreret med en samling af ski, som de har set ud op gennem tiderne. Længere nede ad gangen er opgangen til afterski-området – en bar iklædt lyst fyrretræ.
Fra hall’en er der direkte adgang til hotellets store restaurant.

Her er ulve på gangen

Men vi skal finde vores værelser og har 6 etager at vælge i mellem. Det viser sig, at indgangen og receptionen ligger på 4. etage. Nede ad gangen mindes vi igen om, at vi er i Norge, for på væggen ses et par store nærportrætter af ulve.
Desværre kan jeg ikke gå direkte til mit værelse på 3. etage, men skal via en elevator. Det er et flot, stort værelse med elektronisk minibar - hvilket betyder, at løfter man noget fra minibaren i mere end nogle få sekunder, registreres forbruget automatisk!
Værelset har naturligvis fladskærm og en ”balsal” til badeværelse.

Wellness-området

Radisson SAS Spa

På 3. etage finder jeg også området for wellness, hvor der tilbydes spa samt alle former for massage - ansigtsmassage med forudgående analyse af huden, fodmassage, kropmassage i mange forskellige variationer, hårfjernelse o.m.a..
Her er 10 behandlingsrum, saunaer og her kan man få en unik oplevelse i rolige og afslappende omgivelser.

Svømmehallen på hotellet

Svømmehal, bowling, legestue m.v.

På etagen neden under er der adgang til et 1600m2 stort poolområde med badstue, sauna, samt boblebad. For enden af bassinet, der har panoramaudsigt til sneen, findes klatrevæg i den dybe pool og ved siden af har vi verdens nordligste ”Flow-rider”, hvor det er muligt at surfe på en kraftig bølge.

Er man til yderligere motion efter dagens skiløb/eller vandretur omkring Trysil kan man fortsætte i bowling-hallen. Her er 8 baner, så alle kan komme til - og naturligvis en sportsbar i tilknytning til stedet.

Dejlig mad

Masser af dejlig mad

Om morgenen serveres der i restauranten en flot stor buffet, med alt hvad der behøves - og mere til. Lune retter bl.a. med æg bacon, pølser, champignon, stegte tomater etc. Friskbagt franskbrød, rugbrød, knækbrød - og kager. Yoghurt og tykmælk samt diverse mælkeprodukter og juicer. Derudover alt hvad nordmændene plejer at fortære om morgenen lige fra marinerede sild over leverpostej til ost. Ingen kan komme gennem alle retterne på én morgen. Udvalget er meget stort.

I restauranten serveres om aftenen enten en buffet eller en middag fra et menukort, der indeholder mere end 120 forskellige fristelser fra et internationalt køkken. Denne aften består a la carte middagen, som bør klassificeres som gourmet-mad, af:
Grillet kammusling på en bund af lun hollandaise, pyntet med hjertebladsalat, sprød som en chips.
En skive foie gras (gåselever) med tynd skiveskåret rå pære - drysset med granatæble og dekoreret med appelsinsauce og en sød balsamico-dressing.
Oksemedaillon med bacon og råstegte, knasende sprøde grøntsager pyntet med frisk rosemarin.
Marcipankage.
Dertil excellente vine.

Hvem fastholder myten om at nordmændene ikke kan lave mad?

Et overdækket, rullende fortov fører fra hotellet op til lifterne

Ud på ski

Bag wellness-centret ligger skistalden og herfra er der udgang direkte til sneen. Her kunne det være lidt bedre, for da det ikke har sneet i flere dage og sneen har været smeltet – er det som at træde ud på en spejlglat isoverflade. Det kun et spørgsmål om tid, før en glider og slår sig. Måske kunne en børfuld grus spredes, indtil der igen kommer sne?

Der er nogle få meter op til et overdækket, rullende fortov, der bringer os ca. 100 meter fra hotellet og direkte op til Trysil Turistcenter og til liftene og pisterne.

Og det er jo derfor, at vi er kommet til Trysil igen ….

Vejviser

Sted: Trysil i Østnorge

Årstid: Januar

Rejsen blev gennemført i samarbejde med Visitnorway - www.visitnorway.dk

Læs mere på www.visitnorway.dk

Se også...