Riis Rejser

Italien: Frokost hos greven ved Duca Guarini, Scorrano, Apulien (Puglia)

Bogmærk eller del
torsdag den 19.9.13

Vi besøger vingården Cantina Vinicola Duca Guarini og hører om vinproduktionen, ser vinkælderen og smager den fortræffelige mad med lige så fremragende vine. Læs flere artikler og se tv-klip om ferie i Italien her

Foto af: Thomas Sørensen
Besøg på vingården Cantina Vinicola Duca Carlo Guarini
Vingård fra 1600-tallet
Greven beretter om vinproduktionen
Gamle krukker
Besøg i den mørke vinkælder - et tidligere olivenpresseri
Blandt gamle vinkar
Flasker med år på bagen
Vin på nyere fade
Lagring
Husets ældste vin er fra 1845 - og man har også vin fra 1909
Efter rundvisning er der lagt op til en frokost med typiske lokale retter ledsaget af husets vine
Pastaret
Forskellige retter alle uden kød, men med en vidunderlig afvekslende smag
Ost, salat, brød og forskellige pesto samt prøver på stedets olivenolier og vine
En gastronomisk oplevelser på Duca Carlo Guarini
Dolce - bestående af ricotta-ost blandet med lige del creme fraiche tilsat en smule sukker med lidt marmelade på toppen.
Outwell
Subaru
Campingferie 650,-
Primo Tours
RejseAvisen.dk
Seneste nyt