Subaru

15.1.16

Af: Lasse Løndahl Henriksen
Bogmærk eller del
 

Hummersafari i Smögen - ved den svenske vestkyst

Efteråret er ved at være over os og på den svenske vestkyst betyder det startskuddet på en månedlang skaldyrsfest, hvor fiskerne inviterer på hummersafari, hvor du selv kan fange dine hummere.

Hummersæsonen går ind mandag d. 23. september kl. 7.00

Hummersæsonen går ind mandag d. 23. september kl. 7.00
Fotograf: Henrik Trygg


Hummersæsonen går ind!

Traditionen tro bliver hummersæsonen skudt i gang den første mandag efter den 20. september, og i år er det den 22. september kl. 7.00.

Derfor kan du i de kommende måneder smovse i lækkerier, når de lokale kokke forvandler havets sorte guld til store kulinariske oplevelser.

- Selvom danskerne kan komme til Bohuslän på den svenske vestkyst på omkring fire timer, så er hummerfiskeri stadig forholdsvis ukendt for de fleste danskere. For vestsvenskere er det en højtid som julen, der fejres med maner. Udover helt fantastiske kulinariske oplevelser er der for de mere eventyrlystne også hummersafarier, hvor man har mulighed for selv at fange og tilberede hummerne, der regnes for at være blandt de mest velsmagende i verden, fordi de vokser langsomt i det kolde og rene vand, siger Anna Kron Boysen, PR Manager hos VisitSweden.

VisitSweden har givet et bud på fire gode muligheder for at fange de velsmagende skaldyr.

Kom på klassisk hummersafari, og vær med til at fange din middagsmad.

Kom på klassisk hummersafari, og vær med til at fange din middagsmad.
Fotograf: Jonas Ingman


Klassisk hummersafari

Næsten 50 pct. af alle hummere i Sverige kommer fra Grebbestad i Bohuslän.

En hummersafari i Grebbestad begynder i bådehuset, hvorfra du stævner ud med M/S Tuffa til omkring 2,5 times fiskeri.

Der er også mulighed for at bo i Grebbestad, og efter fisketuren er det oplagt at benyttelejligheden til at nyde en hummermiddag, som bliver serveret kl. 19:00 i bådehuset.

Samtidig er der en lille østerssmagning hvis du skulle være nysgerrig efter at prøve denne delikatesse.

Når du har mæsket dig i de lækre skaldyr, kan du nyde hotellets spa-faciliteter. Det er dog ikke tilladt at tage hummerene med i spa'en!

Når du har mæsket dig i de lækre skaldyr, kan du nyde hotellets spa-faciliteter. Det er dog ikke tilladt at tage hummerene med i spa'en!
Fotograf: Jonas Ingman


Luksus hummersafari

Er du også til afslapning og luksus kan du kombinere hummerfiskeriet med spa på Hotel Smögens Hafvsbad.

Hotellet byder på gode oplevelser i spa afdelingen, og  samtidig giver den luksuriøse hummerpakke dig mulighed for at tage fra hotellet med en picnickurv i hånden og drage på hummersafari med en erfaren fisker, der vil lære dig alt om hummerfiskeri.

Når du er tilbage på fast grund efter en dag på havet, er det bare at nyde den friskfangede mad og hotellets spa-faciliteter.

Hummer kan tilberedes på mange forskellige måder, hvilket du også vil kunne opleve under skaldyrsfestivallen.

Hummer kan tilberedes på mange forskellige måder, hvilket du også vil kunne opleve under skaldyrsfestivallen.
Fotograf: Göran Assner


Hummersafari i den yderste skærgård

Årets højdepunkt i Smögen i den yderste skærgårdsrække er fiskeriet efter hummere, og alle i byen er på den ene eller anden måde involveret i hummersæsonen.

Fiskerskipperne fungerer som de perfekte guides og tager dig med på usædvanlige fiskeoplevelser, hvor du selv hjælper til med at få fangsten om bord.

Køkken-teamet på Hotel Sealodge forvandler efterfølgende hummerfangsten til en storstillet 5-retters middag på områdets eneste certificerede gourmetrestaurant.

Og efter den friske salte havluft og den delikate mad sover man ekstra godt til lyden af skærgårdens bølgeskvulp.

De erfarne fiskere hjælper dig til at få mest ud af hummersafarien.

De erfarne fiskere hjælper dig til at få mest ud af hummersafarien.
Fotograf: Henrik Trygg


Hummersafari i Sveriges første hav-nationalpark

På Resö kan du komme ud og fange hummere og krabber i Sveriges første hav-nationalpark.

Du er selv med til at tilberede middagen, hvor hovedattraktionen ikke overraskende er hummeren, der bliver tilberedt på traditionel lokal vis med gode sovse, oste og hjemmelavet brød.

Udover hummerfangsten, kan du også nyde den smukke natur i området, med f.eks. vandreture på de mange klipper der er i området.

Læs meget mere om Skaldyrsfestivallen i Bohuslän, på VisitSwedens hjemmeside. Du finder linket under denne artikel.

Torre La Sal
Subaru
Outwell
Tamarit Parc Resort
RejseAvisen.dk
Seneste nyt